MEDITERRANES - FINGERFOOD

kalt serviert

•  Feigenschiffchen mit San Daniele Schinken-Mantel
   am Spießchen

•  Mini Cesear's Salat mit gegrilltem Maishähnchenbrust
   im Gläschen serviert

•  Mozzarella- Räucherlachs “Lollis”

•  Mini 'Penette' - Pastacocktail mit gegrilltem mediterranen Gemüse
   im Gläschen serviert

•  Gazpacho' - kalte mediterrane Gemüsesuppe
   im Tumbler serviert

warm serviert

•  Kleine Saltimbocca-Spießchen 
   im feinem Demi-Glace Sauce

•  Gegrillte Lachsfillets
   im Pinot-Griggio-Schaum   

•  Mini Spinat-Sufle-Pyramiden
   mit Blattspinat und Gemüse

•  Rosmarinkartoffelchen

•  Kleine Kartoffelgratin-Türmchen

Dessert

•  Schoko-Creme Brülee mit Himbeeren & Minze
  im Gläschen serviert

•  Erdbeer-Tiramisu
  im Weckgläschen serviert

•  Mini Petit Fours

•  Capuccino Creme
  mit Amarettinikruste