Orientalsisches Buffet Unikorn Catering München

 

VORSPEISEN & SALATE

Falafel
Mini Gemüseküchlein aus Kichererbsen
mit Joghurt-Minz Dip

Rote Bete Salat
mit Koriander

Hummus
Kichererbsenmus mit Sesampaste

Geflügelsalat `Bombay`
mit Madras-Curry, Ananas, Paprika & Sojasprossen
– Im Vorspeisegläschen –

HAUPTGERICHTE

`Mini Bifteki`
Pikante Fleischbällchen-Medaillons mit Fetakäse gefüllt
dazu Safran-Gewürzreis

Koriander-Hähnchen mit Safranzwiebeln
und Minz-Jogurt

Auberginen-Ragout
mit Datteln, Granatapfel und Kichererbsen

DESSERT

Kardamom-Honig-Ingwer Crème
mit Orangen & Zitronenmelisse

&

Mango-Safran-Joghurt
mit Kokosnuss & Pistazienkerne