Unikorn Catering - Snacks & Kuchen

HERZHAFTE TEILE

Mini Laugenkonfekt
Sesam / Mohn / Saaten / Natur
mit Kräuterfrischkäse & Schnittlauch / mit Landbutter

Mini pikante Butter-Croissant
Schinken / Kräuterfrischkäse / Tomate-Basilikum

Pikante Mini Jour-Croissant-Mix
Kräuter-Frischkäse / Tomate-Salami / Rauchschinken

Pikante Jour-Plunder
Tomate-Basilikum Plunder / Spinatschnecke / Hähnchen-Curry Tasche

Pikantes Jour-Gebäck
Bauernsnack / Salamisnack / Käsesnack

Rosmarin-Focaccia
Bunte Paprika, Oliven & Kapern

Mini belegte Brötchen
– Mini Rosenbrötchen, Malzkornbrötchen, Sonnenblummenkern- und , Kornquarkbrötchen –

Roastbeef & Curry-Apfel Remulade
Mailändersalami & Senf-Gurken Relisch
Camembert mit Wildpreiselbeeren & Sprossen
Mediterrane Gemüsecreme aus getrockneten Tomaten und Oliven
Geräucherter Lachs & Senf-Dill Sauce
Graved Lachs & Senf-Dill Sauce
Forellenfilet, Meerrettich, Zitrone
Rosa Entenmedaillons mit Orangenfilets
Serrano-Schinken mit Melonenbällchen
Thunfischcrème, Ei & Kapern
Kalter Schweinebraten mit Curry-Relish
Cherrytomaten-Mozzarella-Bällchen mit Basilikumspread
Französischer Brie mit Wildpreiselbeeren und dunklen Weintrauben
Gorgonzola mit Himbeere und Walnuss
Emmentaler mit Erdbeere und Mohn
Hausgemachter Frischkäse mit Bärlauch oder Paprika

Mini Runde Quiche – 10 cm
Lorraine – Schinken
Lauch – Mozzarella

Crostini
Ziegenfrischkäse mit Lavendelhonig und rosa Pfefferbeeren auf frischer Feige
frische Tomatenwürfel & Basilikum
Frischkäse & Himbeer-Balsamico Crème
Gorgonzola-Mousse & Minibirne
Avocado & Ziegenkäse
gehobelter Tête de Moine-Käse & frischer Feige

Tramezzini-Eckchen
Mailänder Salami und Parmesan
Parmaschinken
Thunfischcrème & Ei
Mozzarella, Rucola & Basilikumpesto

Canapes / oder halbe belegte Semmeln`Basic`
Variation von Baguetteschnittchen / oder halbe Kaiser-und Vollkornbrötchen belegt mit:
Schinken & Senfgurken
Hähnchenbrust mit Sweet-Chilli-Dip
Tomaten, Mozzarella & Basiliumpesto
Thunfischcréme mit Ei & Paprika
Leberkäse mit süßem Senf & Gurken
Putenbrust mit Paprikaröschen
Salami mit Maiskölbchen
mediterraner Gemüsecreme, getrockneten Tomaten und Oliven
Camembert mit Wildpreiselbeeren und dunklen Weintrauben
Emmentaler mit Weintrauben und Salatgurke
Hausgemachter Frischkäse mit Paprika

Canapes / oder halbe belegte Semmeln`Premium`
Variation von Baguetteschnittchen / oder halbe Kaiser-und Vollkornbrötchen hochwertig belegt mit:
Geräucherter Lachs & Senf-Dill Sauce
Graved Lachs & Senf-Dill Sauce
Forellenfilet, Meerrettich, Zitrone
Rosa Entenmedaillons mit Orangenfilets
Serrano-Schinken mit Melonenbällchen
Hähnchenbrust mit Sweet-Chilli-Dip
Thunfischcrème, Ei & Kapern
Mailänder Salami mit Cornichons
Kalter Schweinebraten mit Curry-Relish
Cherrytomate-Mozzarella-Bällchen mit Basilikumspread
Französischer Brie mit Wildpreiselbeeren und dunklen Weintrauben
Gorgonzola mit Himbeere und Walnuss
Emmentaler mit Erdbeere und Mohn
Hausgemachter Frischkäse mit Bärlauch oder Paprika

Mini Quiche-Variation – rund 4 cm
Tartlifette-Käse / Lachs mit Dill / Ziegenkäse-Basilikum / Blumenkohl-Brokkoli

Pikante Snackteilchen
Gemüse-Raute, Käse-Paprika-Salami-Tröpfchen, Lauch-Zwiebel-Schinken-Calzone,
Schlemmer-Würstchen im Plunderteigmantel

Mini Schinken-Käse-Croissant
Mini-Croissant mit einer herzhaften Füllung aus Käse und Schinken
mit Käsedekoration 40 gr.

Pikante Mini-Muffins herzhaft gefüllt
Spinat / Käse-Olive 30 gr.

Knabbereien
Salzstangen, Grissinis, Käsegebäck & Wasabi-Nüsse
Mini Chips Tüten
20 gr Chio Chips

SÜßE TEILE
Süße Minis
mit Quark-Mohn, Marzipan, Puddingcreme & Rosinen und Vanille-Schoko gefüllt

Mini Fruchtplunder
mit Pflaume-Vanille, Mandarine-Joghurt, Heidelbeer-Crème Fraîche, Himbeer-Quark gefüllt

Mini Croissants
Nougat, Schoko, Marzipan, Aprikosen gefüllt

Jour Gugelhupf-Mix
Schokolade, Schokoladenstückchen & gerösteten Kürbiskernen

Mini Gugelhupf
Schoko / Natur

Mini Muffins
Schoko & Lemon
Blaubeere
Vanille
Schoko-Banane

Mini Donuts (4,5 cm)
Zimtzucker – pink – Kakoao & weiße Schokoladenstückchen

Blechkuchen
– ca. 5 x 5 cm Kuchenwürfel –
Brownie-Eckchen mit gehackten Walnüssen und Schokokringeln
Schoko-Nuss-Schnitte
Käse-Mandarinen Kuchen
Himbeer-Johannisbeer Kuchen mit Butterstreusel
Aprikosen-Marmor Schnitte
Donauwelle
Kirsch-Rhabarber Kuchen
Birnen-Schoko Kuchen mit Zimt
Zwetschgenkuchen-Schnitte mit Butterstreusel

Crème Törtchen (Dreiecke & 5 x 5 cm Kuchenwürfel)
Erdbeer-Lemon Crunchy Ecke
Mango-Joghurt-Crunchy-Ecke
Doppel-Schokomousse-Crispy-Ecke
Cranberry-Buttermilch-Törtchen
Blaubeer-Buttermilch Törtchen
Kirsch-Vanille-Crossie-Ecke
Pfirsich-Melba Törtchen

Runde Kuchen (12 Teile)
Schoko-Orangen Kuchen
Nuss-Schoko-Kuchen
Aprikosen-Käsekuchen
Pflaumenkuchen mit gehackten Mandeln
Premium Apfelkuchen mit Rosinen
Mandel-Bienenstich

Torten (12 Teile)
Ananas-Joghurt
Brombeer-Joghurt
Crème Mango-Joghurt-Torte
Crème Ricotta-Pfirsich-Torte
Eierlikör
Erdbeer-Buttermilch
Erdbeer-Sahne
Frankfurter Kranz
Himbeer-Käse-Sahne
Käse-Sahne
Mandarinen-Käse-Sahne
Mango-Crème-Fraîche
Maracuja
Marc de Champagne
Marzipan-Amaretto-Torte
Mousse-au-chocolat
Nuss-Sahne
Panna Cotta Heidelbeer
Latte Macchiato