Flying Buffet München - Unikorn Catering & Events
Speisen werden einzeln verpackt und unter Einhaltung höchster Hygiene-standards nach CORONA-Richtlinien hergestellt

5-Gänge Gourmet Menü `Ente`

(einzelverpackt)

 

Amouse Bouche

LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter

Dazu Mini Brotkonfekt

 

Vorspeise

CURRY-ZITRONENGRAS `CAPPUCCINO`
mit Lolly `Black Tiger Garnele / Kaffir Limette / Erbsen-Crème`

 

Zwischengericht

KÜRBIS RISOTTO
Hokkaido Kürbis / Sherry-Butter / frischer Parmesan

Hauptgang

ALMOND DUCK
Entenbrust Medaillons / mit exotischen Gewürzen in Mandel-Pflaumen Marinade
/ auf Vanille-Süßkartoffel-Püree

 

Dessert

KOKOSNUSS  PANNA COTTA
Ingwer-Karamell / Himbeer-Spitzen / Minzblatt

*ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)

Hier gleich Anfrage stellen

 

 

5-Gänge Gourmet Menü `Kalb`

(einzelverpackt)

Amouse Bouche

LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter

Dazu Mini Brotkonfekt


Vorspeise

CURRY-ZITRONENGRAS `CAPPUCCINO`
mit Lolly `Black Tiger Garnele / Kaffir Limette / Erbsen-Crème`


Zwischengericht

KÜRBIS RISOTTO
Hokkaido Kürbis / Sherry-Butter / frischer Parmesan

Hauptgang

KALBSTAFELSPITZ
Rosa gebraten / Valrhona-Balsamico Jus / Romanesco / Pariser Karotten / Kartoffel Gratin Törtchen

 

Dessert

TOBLERONE TRIFLE
Mousse von der Toblerone / Buskuit / Toblerone Splittern / Cocktailkirsche

*ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)

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5-Gänge Menü  vegetarisch `Gorgonzola & Birne`

(einzelverpackt)

 

Amouse Bouche

LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter

Dazu Mini Brotkonfekt

 

Vorspeise

CURRY-ZITRONENGRAS `CAPPUCCINO`
mit Lolly  `Süßkartoffel Praline mit Honig / Sesam`

 

Zwischengericht

KÜRBIS RISOTTO
Hokkaido Kürbis / Sherry-Butter / frischer Parmesan

 

Hauptgang

GNOCCHI MIT GORGONZOLA & BIRNEN
Gebratene Rosmarin-Gnocchi / Gorgonzola / Zucchini Rauten / karamellisierten Mini Birnen

 

Dessert

KOKOSNUSS  PANNA COTTA
Ingwer-Karamell / Himbeer-Spitzen / Minzblatt

 

*als 3-Gänge Menü schon ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)

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