Speisen werden einzeln verpackt und unter Einhaltung höchster Hygiene-standards nach CORONA-Richtlinien hergestellt
5-Gänge Ostermenü `Spargel & Fisch`
(einzelverpackt)
Amouse Bouche
LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter
Dazu Mini Brotkonfekt
Vorspeise
`CAPPUCCINO`
von weißem und grünem Spargel
mit Lolly `Black Tiger Garnele / Kaffir Limette / Erbsen-Crème`
Zwischengericht
BÄRLAUCH RISOTTO
mit Rucolaspitzen / Konfierte Kirschtomaten / Pinienkernen / frischer Parmesan
Hauptgang
ZANDERFILET MIT KRÄUTERKRUSTE
auf Spargel-Romanesco Nest / Chardonney Veloutè / Risolee Kartoffeln
Dessert
PFIRSICH-EIERLIKÖR TRIFLE
Eierlikör Crème / Mandel-Biskuit / Pfirsiche / Schokoladen-Splitter / Cocktail Kirsche
*ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)
>> Hier gleich Anfrage stellen
5-Gänge Ostermenü `Spargel & Lamm`
(einzelverpackt)
Amouse Bouche
LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter
Dazu Mini Brotkonfekt
Vorspeise
`CAPPUCCINO`
von weißem und grünem Spargel
mit Lolly `Tramezzini Röllchen / San Daniele Schinken / Oliventapenade`
Zwischengericht
BÄRLAUCH RISOTTO
mit Rucolaspitzen / Konfierte Kirschtomaten / Pinienkernen / frischer Parmesan
Hauptgang
ROSMARIN LAMM
mit grünem Spargel / Portwein-Jus / Runde Kartoffel Gratin Törtchen / bunte Karotten
Dessert
PFIRSICH-EIERLIKÖR TRIFLE
Eierlikör Crème / Mandel-Biskuit / Pfirsiche / Schokoladen-Splitter / Cocktail Kirsche
*ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)
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5-Gänge Ostermenü vegetarisch `Spargel & Pfifferlinge`
(einzelverpackt)
Amouse Bouche
LIMONEN-BUTTER
mit eßbaren Blüten-Kräuter
Dazu Mini Brotkonfekt
Vorspeise
`CAPPUCCINO`
von weißem und grünem Spargel / Mascarpone
Zwischengericht
BÄRLAUCH RISOTTO
mit Rucolaspitzen / Konfierte Kirschtomaten / Pinienkernen / frischer Parmesan
Hauptgang
PFIFFERLINGEN IM STRUDELMANTEL
mit grünem Spargel / Rote Bete Veloutè / bunte Karotten
Dessert
PFIRSICH-EIERLIKÖR TRIFLE
Eierlikör Crème / Mandel-Biskuit / Pfirsiche / Schokoladen-Splitter / Cocktail Kirsche
* ab 59,99 € pro Person (zzgl. Lieferkosten)