Unikorn Catering- Flying Dessert
Süße Abschluss im Gläschen, Schälchen, als Lolly                                                                                              © Visionsi


Soufflè

Schokoladensoufflè
Mini runde Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoladenkern
& Rosmarin-Beeren Ragout

 

Im Gläschen
Himbeer-Triffle mit Limoncello-Créme, frischen Himbeeren, Pistazien-Schnee & Mandel-Biskuit
Zitronen Crème mit Lemon Curd

Melonencocktail mit Kokosnuss-Crème
Limetten-Mascarpone Crème
Erdbeer-Tiramisu
Caipirinha Crème mit Limettenzesten
Himbeer-Triffle mit Löffelbisquit, Mascarponecrème & Himbeercoulis
Panna Cotta mit Erdbeer-Coulis
Buttermilchmousse mit Erdbeer-Salat im Gläschen
Kokosnuss Crème & Mango-Ragout
Panna Cotta von der Limoncello mit Erdbeerspiegel
Himbeer- Mascarpone Crème
Tiramisu vom Weißbier mit Topfencrème und frischen Erdbeeren
Mousse von der Valrhona-Schokolade mit Waldbeeren-Ragout
Mousse von der Valrhona-Schokolade mit Chili-Orangen Spiegel
Tiramisu von der Toblerone mit Toblerone-Splittern
Weiße Schokomousse mit Ananas-Basilikumragout
Espresso-Panna Cotta mit Portwein-Feigen
Orangen-Zimt Panna Cotta*
Panna Cotta mit Batida de Coco und Mangospiegel
Kokosnuss Mousseline mit Mangospiegel
Mango-Kokosnuss Crème
Cappuccino-Mousse mit Amarettinigebäck
Latte Macchiato-Crème mit Amarettinigebäck
Brombeer-Mousse mit weißen Schokoraspeln
Crème Brüleè von der Tahiti-Vanille, vor Ort flambiert
Bayerische Crème mit Waldbeeren-Ragout
Tête de Moine-Käse & frische Feige

 

Törtchen
Mini-Chocolate-Mousse-Törtchen
Mini-Erdbeer-Sahne-Törtchen
Mini-Latte-Macchiato-Törtchen
Mini-Pfirsich-Crème-Fraîche-Törtchen

 

Crispy Cones
Knusprige Mini Waffeln süß gefüllt, auf Lollybrücken serviert

Himbeer-Mascarpone Crème
Latte Macchiato Crème
Brombeer-Panna Cotta
Dunkles Mousse au chocolat
Mango-Kokosnuss Crème
Caipirinha Mousse

 

Pâtisserie
Petit Fours `Gourmet`
Opera – Chocolate Crunch – Erdbeer-Mascarpone

Petit Fours `Classic`
Caramel Fromage Blanc – Schoko Crisp – Cassis-Blaubeere

Petit Fours `Wintertime`
Limone-Erdbeer – Himbeer-Frischkäse – Kokosnussbiskuit mit Mango-Passionsfruchtmousse

Petit Fours `France`
Opera – Fromboisier – Mandelbiskuit mit Vanillecreme, Himbeeren – Croquant 3 chocolat

Petit Fours `Italia`
Latte Macchiato – Amarena-Kirsch – Tiramisu

 

Mini Kuchen
Schoko – Nuss – Lemon