Bayerisches Buffet München - Unikorn Catering & Events

 

 

Vorspeisen & Salate
Auswahl an bayerischen Wurstspezialitäten
mit kaltem Braten, Pfefferbeißern, Kaminwurzen, Senf und Meerrettich
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Heringssalat
mit Äpfeln & Rote Bete
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Kartoffel-Gurken Salat
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Original bayerischer Obadzda
mit Zwiebelringen, Radieschen und Salzstangen dekoriert
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Bunte Gemüseplatte
mit frischen Cocktailtomaten, Radieschen, Gurken & Paprika schön dekoriert

Suppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen & Schnittlauch

Hauptgerichte 
Kalbsrahmgulasch mit Wacholderbeeren, 
Waldpilzen und Butterspätzle
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Medaillons vom Maishähnchen im Speckmantel 
in Cognac-Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
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Buntes Gemüse im Strudelmantel
mit Kräuterrahm & Kerbel

Dessertvariation 
Tiramisu vom Weißbier 
mit Topfencrème und frischen Erdbeeren
– im Gläschen –
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Hausgemachter Kaiserschmarrn 
mit Rosinen & Mandelsplitter 
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Frischer Obstsalat mit Minze